現在很多人應該都會有膽固醇過高的情況出現，一旦出現了膽固醇過高，我們的身體會有一些表現的癥狀，嚴重的會影響到人們的生活，這個時候大家應該怎么辦呢?一些食物可以幫助我們緩解膽固醇的癥狀，那么吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
我們要知道一般膽固醇是分為兩種的，一種是高密度的膽固醇，它在我們心血管方面是有保護效果的，也稱之為好的膽固醇，還有一種就是低密度的膽固醇，也叫壞的膽固醇，人們一般說的膽固醇高則是說得壞的膽固醇偏高。膽固醇偏高可以用藥物治療，應該在醫生的指導下用藥。
生活中一旦我們出現了膽固醇過高的情況，應該要及時的治療，這個時候除了藥物治療外，還要從飲食方面控制，我們在平時應該要減少攝入能夠引起膽固醇過高的食物，或者是盡量不吃這些富含膽固醇的食物。患者的飲食可以慮下面這些方面：
1、患有膽固醇的朋友在平時應該要多吃植物油，如：橄欖油、玉米油等。并且我們在選擇使用油的時候，應該要根據自己的身體情況來選擇，這個時候大家一定要選對，很多的醫生都是建議選擇富含單不飽和脂肪酸，一些植物油。比如：橄欖油和玉米油。
2、肥肉和葷油要少吃。膽固醇的患者不能吃過多的飽和脂肪，這些物質對于患者是非常危險的。肥肉與葷油的飽和脂肪多，因此盡量少吃這些或者不吃。
3、膽固醇含量高的食物少吃或不要吃。動物肝臟以及蛋黃中含有的膽固醇含量比較高。建議膽固醇患者要控制這些食物的攝入。每日膽固醇含量不要超過三百毫克，對于降低膽固醇有好處。
4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對于降低膽固醇的好處較多。
5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。
一、膚色變黃，皮膚松弛。膽固醇過高明顯特征就是眼圈部位出現黃色斑塊，且全身皮膚是比較松弛，缺乏彈性，膚色也略顯黃蠟色。
二、身體局部會有痛感。膽固醇高會影響身體神經，引發其他疾病，體感上會有疼痛感，比如頭疼、牙疼、眩暈等。當然，有這些癥狀也可能是其他病因導致，如冠心病及其他心血管系統疾病也會導致這樣，此時，好的辦法是盡快就醫。
三、皮膚上出現小腫瘡，或是類似水痘
膽固醇過高時，皮膚會出現小腫瘡，多長在眼皮、胳膊肘、大腿、腳后跟等部位;中性脂肪過高時，皮膚上會出現水痘狀物，顏色呈淡黃顏色。主要長在背、胸、腕、臂等部位，不痛不癢。
四、手指叉處變黃色。體內的膽固醇和中性脂肪都過高，同時會反映在手部，手指叉處可能會變黃。
五、腿肚子抽筋。如果膽固醇積存在腿肚的肌肉里，會引起腿肚子抽筋，并時常感到刺痛。經常是在短時間運動或者少量運動后，就會出現抽筋現象。
