香菇：性平，味甘，具有補(bǔ)氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

　　白木耳：性平，味甘淡，具有滋腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

　　薏仁：具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

　　蠶豆：性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥匯編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃。”

　　白扁豆：適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調(diào)服。”

　　番薯：含多量的糖類和維生素，無論急性腎炎或慢性腎炎，均可充饑食用。

　　四季豆：具有清熱、利尿、消腫的功效，腎炎水腫尿少者宜食。《陸川本草》載：“治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖一兩，水煎服。”

　　西瓜：具有利尿、消水腫、降血壓的功效，適宜腎炎水腫或高血壓者食用。

　　胡蘿卜：急性腎炎患者，尿中僅有少量紅細(xì)胞、膿細(xì)胞、微量蛋白時(shí)，適宜用胡蘿卜150克，燒湯，每日當(dāng)點(diǎn)心服食。

　　薺菜：具有健脾利水之功效，能夠補(bǔ)充人體植物蛋白。薺菜含較多的蛋白質(zhì)、糖類和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎血尿和蛋白尿較多者煎水代茶飲。

　　鯉魚：《浙江中醫(yī)》雜志曾介紹：治腎炎水腫，取1~1.5千克重的鯉魚1條，剖腹洗凈肚腸，用黃泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白煙取出，待冷研末成粉，1日3次，每次開水送用2羹匙，忌鹽。

　　多食含豐富維生素的食物：新鮮蔬菜和水果是堿性食物，既能供給多種維生素，又能促進(jìn)腎臟功能恢復(fù)。

　　青小豆粥：青小豆500克，通草30克，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥，至豆、麥皆熟時(shí)停火。每日2-3次，可作主食服用，健脾養(yǎng)胃、去熱利濕，可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等。

　　車前綠豆湯：車前子30克，綠豆60克。將綠豆淘凈，車前子用紗布袋裝好，置入鍋內(nèi)加水適量煮湯。飲湯食豆，一日內(nèi)食完。能清熱解毒、利尿通淋，用于慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。

　　鴨肉大蒜湯：野鴨一只，大蒜50克。野鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈;大蒜去皮放入鴨腹內(nèi)。一并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調(diào)味。食肉飲湯，大補(bǔ)虛勞，可消水腫。適用于慢性腎炎水腫。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了腎炎的原因，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道什么情況可能會(huì)導(dǎo)致腎炎的出現(xiàn)了，在平時(shí)大家應(yīng)該及時(shí)的預(yù)防這種情況的出現(xiàn)，平時(shí)要適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物，一點(diǎn)出現(xiàn)了腎炎的癥狀應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行治療，還要要注意休息。