脂肪肝的形成原因有多種，根據不同的病因制定不同的方案是治療的根本原則，如長期大量飲酒者應戒酒;營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常;有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖;營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。
調節生活作息
人的肝臟是在晚上11時至凌晨3時活動能力強，這也是肝臟的佳排毒期，如果此時熬夜，肝臟得不到休息，肝臟的血流量相對不足，勢必加重肝臟的負擔。同時，熬夜的人，多半晚餐進食較多，并且晚餐后又沒有運動，這樣多余的熱量就會轉化為脂肪貯存于肝臟，久而久之，肝臟的脂肪含量就會超標，導致脂肪肝。
脂肪肝主要是因為過胖、喝酒等原因造成的，如不及時調理，注意調整脂肪肝的飲食，脂肪肝將會進一步惡化，甚至有肝硬化的風險。那么脂肪肝不能吃什么呢?小編告訴你脂肪肝不能吃的食物。
1、酒
酒精進入人體后大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。并應盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙，攝入過多的優勢，會增加肝臟脂肪的堆積，進而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬濕熱內盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用后對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)，或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉變為尿素時，就易誘發肝昏迷等中毒反應，這對脂肪肝的恢復是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多，會給肝臟代謝造成負擔，過多的糖無法被機體有效吸收，在體內轉變為脂肪，會加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪，不利于脂肪肝的恢復。
總結：我們剛剛已經了解了，一些有關于脂肪肝的知識，也是到了脂肪肝是因為什么原因導致的，并且知道了脂肪肝的治療方式。沒有患病的朋友一定要注意預防。患病的朋友也不要擔心，此病是可以控制的。并且也 有機會治愈。
