8、蛋白質
蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。
9、少吃脂肪
因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高血脂癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。
引起尿酸過高的原因,就是生活中不恰當的飲食,所以,我們要從生活飲食中去治療。除了以上的飲食禁忌外,尿酸高患者應該要這樣吃:
1、低蛋白飲食:應給予痛風患者每公體重0.4～0.5克蛋白質,每日蛋白質總量應控制在40克左右,適當限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要,不可過多。
2、以含高碳水化合物的食物為主:米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主,以保證熱量供應。
3、保持充足的維生素B和C:維生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于飯后吃些柑桔、蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內有足夠的維生素B和C。
4、控制總熱量:痛風患者要保持或達到理想體重,好能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點是控制每日進食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多、過飽。
尿酸高吃什么食物
1、蘿卜素有“小人參”之稱,含有多種微量元素、膳食纖維,有助于體內代謝產物排出。此外,長期食用蘿卜可以降低血脂,軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等。
2、番茄主要成分是番茄紅素,具有很強的抗氧化作用,可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管風險等。
3、土豆含有大量的淀粉、蛋白質、維生素及膳食纖維等,有助于體內酸堿平衡,中和體內代謝的酸性物質,并有抗氧化、利尿、緩解疼痛及預防高血壓和心肌損傷的作用。
4、白菜富含碳水化合物、蛋白質、維生素等,有促進新陳代謝、疏通腸胃、抗衰老及利尿作用。
結語：通過文章我們了解到，尿酸高會引起腎炎，腎衰竭、導致尿毒癥等等疾病的發生，另外尿酸高的人在平時還要少吃豆類和含鐵質高量的食物。可以多食蔬菜水果等素食才有益健康。平時一定要禁忌和啤酒。
