1、大蒜
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。大蒜具有殺菌消炎的作用，多吃大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，加速消化，因而起了防癌效果。
2、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
3、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
4、洋蔥
洋蔥中含有大量的營養物質，而且洋蔥具有發散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。
5、番石榴
作為一種常見的熱帶水果，番石榴口味酸中帶甜。專家稱，番石榴的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強力抗氧化劑，能有效對抗前列腺癌。男性朋友不妨試著吃一些番石榴。
6、洋白菜
專家指出，洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，這其中又數萊菔硫烷這種化學物質為重要。研究表明，萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生，具有降低患癌風險的作用。在所有天然抗癌物質中，萊菔硫烷是功效強的。因此，日常生活中不妨多吃一些洋白菜，降低患癌風險。
7、甜菜
專家介紹說，甜菜和菠菜一樣，富含葉酸和甜菜堿，這兩種營養素都具有保護動脈和降低心臟病發病幾率的功效。同時，賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學證實，它是一種強力的抗癌劑。因此，甜菜也能幫助抗癌，日常建議選取新鮮的甜菜，避免選購罐裝的，因為加熱會讓甜菜中的抗氧化成分分解。
8、番茄
番茄中含有大量β胡蘿卜素，而當β胡蘿卜素進入人體后它可幫助身體汲取番茄里的番茄紅素，可有效降低患前列腺炎的幾率。
大蒜粥(防癌)
取生大蒜汁半匙,炒陳皮末半匙,加冰糖一匙,拌入糯米粥內,1次吃完。對防治各種癌癥有益。
玉米粥(防癌)
黃玉米100g碾成細粉,浸泡2小時后,入砂鍋中加水600ml,用文火煮成粥,酌加白糖即可食用,日食1次,對防癌抗癌有益。或將玉米loog熬爛,后入白蘿卜500g,切碎塊同煮粥,常食以防癌。
百合粥(肺癌)
鮮百合60g或百合干粉30g,粳米100g,同煮粥作為晚餐或午后點心服食,服時可適量調入冰糖或蜂蜜。有潤肺清心調中之效,可止咳、止血、開胃、安神,有助于增強體質,緩解癌癥放療反應。若用百合50g,白蓮肉100g,薏苡仁50g,白木耳50g,蓮藕片100g,蕎麥粉200g,粳米50g,同熬成粥,適用于肺癌。
結語：通過文章我們了解到，不管任何癌癥在發生前都是會有征兆的，所以大家平時一定要及時的注意自己的身體狀況，要做好防癌抗癌的工作，另外平時也結語多吃些洋蔥、大蒜、番茄等食物，因為吃這些食物能夠期待哦啊很好的防止癌癥的發生。
