2、薏仁

　　薏仁中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,還有助于利尿消腫,有助于改善水腫型肥，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。

　　3、酸牛奶

　　食道癌病人還可多吃酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ讨泻写罅康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)，尤其是含有卵磷脂等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后具有促進(jìn)大腦發(fā)育、益智作用的物質(zhì)，還能致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。

　　4、甲魚

　　能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥病人服食，諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。

　　5、胡蘿卜

　　胡蘿卜中富含大量的果膠酸鈣，當(dāng)果膠酸鈣與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而降低身體內(nèi)的膽固醇。是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。

　　食管癌患者如何護(hù)理

　　1、疾病護(hù)理

　　在術(shù)后的1-2天,要幫助患者咳嗽和排痰,以免排痰不暢導(dǎo)致分泌物潴留,引起肺部感染等。同時(shí)在食管癌手術(shù)后的護(hù)理措施中,若患者出現(xiàn)高燒、胸痛及呼吸困難等不適癥狀時(shí),一定要及時(shí)的向醫(yī)生報(bào)告,以免造成不必要的傷害。

　　2、飲食護(hù)理

　　患者在術(shù)后應(yīng)當(dāng)多補(bǔ)充維生素及蛋白質(zhì),堅(jiān)持低脂肪的飲食,盡量不吃鹽腌、煙熏、火烤及油炸食物,避免過燙、過辣等刺激性的飲食。由于患者在術(shù)后一般吞咽困難,因此在食管癌手術(shù)后的護(hù)理措施還應(yīng)當(dāng)注意飲食當(dāng)以清淡易消化吸收為主。

　　3、精神調(diào)養(yǎng)

　　患者在接受完手術(shù)后應(yīng)當(dāng)幫助其積極做好精神調(diào)養(yǎng),鼓勵(lì)患者勇于正確的面對(duì)疾病,樹立堅(jiān)持治療并終戰(zhàn)勝疾病的信心和決心,積極的配合醫(yī)生的治療。同時(shí)在生活中盡量保持積極向上、樂觀開朗的心態(tài)。

　　結(jié)語：通過文章我們了解到，食道癌早期癥狀有吞咽食物時(shí)的異物感、胸骨后脹悶或輕微疼痛等現(xiàn)象發(fā)生，另外患有食道癌的患者在平時(shí)可可以多吃些薏仁、甲魚、胡蘿卜等食物，這些食物不僅呢過夠?yàn)榛颊咛峁I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能抑制癌細(xì)胞繁殖。