隨著科技的發(fā)展，家電的使用，雖然讓工作生活越來越方便了，但也衍生出多種新型疾病。如空調(diào)病、冰箱病。

　　你可能認(rèn)為冰箱是用來存儲食物的，是為了避免食物滋生細(xì)菌、微生物，怎么會因?yàn)槭褂帽涠∧?

　　“冰箱病”是什么?

　　簡單的說就是胃腸道疾病，原因不僅僅是冷刺激，還與冰箱中食物受到污染有關(guān)。

　　常常表現(xiàn)為腹痛、拉肚子，情形嚴(yán)重，還會有嘔吐、頭暈、胃腸炎等問題。

　　你可能不知道，食物放冰箱也會生霉

　　冰箱能夠延長食物的保質(zhì)期，不是讓食物中細(xì)菌停止繁殖，也不是對細(xì)菌起到消滅作用，而是通過低溫延緩食物中細(xì)菌的繁殖。但是，細(xì)菌繁殖仍然要繼續(xù)，只是速度緩慢而已。

　　當(dāng)食物中細(xì)菌滋生到一定程度，便會變質(zhì)、生霉。如果發(fā)現(xiàn)不及時，將食物吃下去，輕則拉肚子，重則出現(xiàn)食物中毒。

　　關(guān)鍵是，食物放入冰箱后，酶的活性大大減低，即使因?yàn)榧?xì)菌繁殖而變質(zhì)，也不容易出現(xiàn)餿味。所以，更容易被誤食。

　　夏季胃腸道疾病多發(fā)，但是少有人懷疑是冰箱原因。尤其是有寶寶的家庭，因?yàn)閶胗變好庖吡€不完善，更容易發(fā)生胃腸道問題。

　　對冰箱的5種誤解，讓“冰箱病”有可趁之機(jī)

　　1.把冰箱當(dāng)成碗柜

　　啥都往冰箱放，干的、冷的、熱的、熟的，不僅容易導(dǎo)致食物串味，還會導(dǎo)致細(xì)菌的交叉感染。

　　2.食物放入冰箱前不封口

　　有人認(rèn)為保鮮膜、保鮮袋是不必要的。其實(shí)正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才導(dǎo)致食物更容易變質(zhì)。

　　冰箱中存在細(xì)菌，甚至細(xì)菌數(shù)量不少。食物沒有封口就放入冰箱，細(xì)菌正好落入。

　　3.冰箱塞得過滿

　　有些人過度節(jié)儉，剩菜剩飯都向冰箱塞，不僅如此，還將冰箱塞得滿滿的。

　　冰箱中食物儲存過多，不利于冷空氣流通，保持儲存食物必要的溫度。甚至因?yàn)閿D得太滿，冰箱負(fù)荷過大，導(dǎo)致溫度升高，加劇細(xì)菌滋生。

　　其實(shí)，不僅吃飯要八分飽，冰箱也要注意“八分飽”。

　　3.食物保存時間太長

　　冰箱中的食物也有保質(zhì)期，并不能無限期保存。冷凍的肉類，不宜超過半年。長期保存的食物，營養(yǎng)流失多，攜帶細(xì)菌也多。

　　4.冰箱不清洗

　　冰箱長期不清洗，所攜帶細(xì)菌堪比衛(wèi)生間。

　　5.食物拿出后立即食用

　　從冰箱拿出的食物立即食用，容易發(fā)生腹痛、頭痛問題。

　　另外，冰箱中的熟食好能加熱后食用，通過高溫進(jìn)行滅菌。

　　冰箱使用好能一周清洗一次，生熟食分開，按照溫度區(qū)分進(jìn)行保存食物，盡量不吃剩菜剩飯，同時給冰箱減減負(fù)。

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