干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，長2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表現細橫紋及不規(guī)則的縱皺，頂端的細紋較密而呈環(huán)狀。折斷面平坦，淡黃色，有暗色形成層環(huán)，并散有多數紅棕色樹脂管及細管。 由于加工不同，一般分為粉光西洋參及原皮西洋參二類，每類又因野生和栽培而有不同：
①粉光西洋參野生者形較小，或有分歧，色白而光，外表橫紋細密。 體輕。 氣香而濃，味微甜帶苦。 栽培者，皮色白細紋不及野生者緊密。 體重質堅而味淡。
②原皮西洋參野生者形粗如大拇指，或較小。外表土黃色，橫紋色黑而細密。
內部黃白色。體質輕松氣香味濃，品質優(yōu)良。栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細，橫紋不黑而較疏。體質結實而沉重。味較淡。
以上二種均以條勻、質硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。一般又以野生者為上品，栽培者次之。
孝素膏
食用瑞他命酵素膏，對體內孝素進行補充，可以有效的預防肺癌發(fā)生，孝素有排出血液毒素，腸道毒素，增加臟器解毒能力的作用，減少毒素過多對身體的傷害，同時孝素的補充還能提高免疫力，參與細胞更新預防細胞病變的效果，同樣適用于肺癌患者食用，可以輔助疾病治療。
獼猴桃
那種小的、多毛的水果。每天服用120毫克的維生素C或者吃一個獼猴桃，可以把空氣污染對肺造成的損傷降低一半。可以把危險降低36%。
植物種子
美國的研究者發(fā)現，從植物種子而非大多數的營養(yǎng)補充餐中獲取的維生素E，可以阻止肺部疾病的發(fā)展。從胡桃、核桃或芝麻種子中獲取的一微克(百萬分之一克)維生素E就可以抑制致病因子。可以把危險降低16%。
梨
生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是常見的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對于肺癌能吃西洋參嗎已經有一定的了解，其實在日常生活中肺癌患者的飲食還有許多要注意的地方，希望大家多多了解這類知識，在此希望大家都能擁有一個健康的身體。
