腦震蕩的飲食治療

　　1、天麻、枸杞煮豬腦

　　功效：對腦震蕩后遺癥所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

　　配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。

　　用法：每日一次食，或隔日一次也可。

　　腦震蕩的飲食調治注意短期內好吃低鹽食品。

　　2、含磷和卵磷脂的食物

　　如魚、蛋類等，伴有腦水腫時可多供給此類食物。

　　3、食療方

　　豬腦1個，天麻9克，共加水適量，以文火煮燉1小時成羹狀，撈去藥渣。每日3次，吃豬腦，每周3次，連服1個月。

　　飲食禁忌

　　1、興奮性飲食。如酒、咖啡、濃茶等應忌用。

　　2、生冷、寒涼食物。如冷飲、綠豆、黃瓜、冬瓜、芹菜、荸薺等應忌食。

　　3、油膩食物。食后可使脾胃運化失常，導致病情加重，故應忌食。

　　4、辛辣食物。如辣椒、辣油、芥末、韭菜等應忌食。

　　腦震蕩的發病機制

　　腦震蕩致傷機制目前尚不明確，現有的各種學說都不能全面解釋所有與腦震蕩有關的問題，對腦震蕩所表現的傷后短暫性意識障礙有多種不同的解釋，可能與暴力所致的腦血液循環障礙，腦室系統內腦脊液沖擊，腦中間神經元受損及腦細胞生理代謝紊亂所致的異常放電等因素有關。

　　近年來認為腦干網狀結構上行激活系統受損才是引起意識喪失的關鍵因素，其依據如下。

　　1.以上諸因素皆可引起腦干的直接與間接受損。

　　2.腦震蕩動物實驗中發現延髓有線粒體，尼氏體，染色體改變，有的伴溶酶體膜破裂。

　　3.生物化學研究中，腦震蕩病人的腦脊液化驗中，乙酰膽堿，鉀離子濃度升高，此兩種物質濃度升高使神經元突觸發生傳導阻滯，從而使腦干網狀結構不能維持人的覺醒狀態，出現意識障礙。

　　4.臨床發現，輕型腦震蕩病人行腦干聽覺誘發電位檢查，有一半病例有器質性損害。

　　5.專家認為腦震蕩，原發性腦干損傷，彌漫性軸索損傷的致傷機制相似，只是損傷程度不同，是病理程度不同的連續體，有人將腦震蕩歸于彌漫性軸索損傷的輕類型，只不過病變局限，損害更趨于功能性而易于自行修復，因此意識障礙呈一過性。