1個毒素分子由一個A亞單位和4℃6個B亞單位組成多聚體。霍亂腸毒素作用于腸細胞膜表面上的受體(由神經節苷脂GM1組成)，其B亞單位與受體結合，使毒素分子變構，A精致單位進入細胞，A1肽鏈活化，進而激活腺苷環化酶(AC)，使三磷酸腺苷(ATP)轉化為環磷酸腺苷(cAMP)，細胞內 cAMP濃度增高，導致腸粘膜細胞分泌功能大為亢進，使大量體液和電解質進入腸腔而發生劇烈吐瀉，由于大量脫水和失鹽，可發生代謝性酸中毒，血循環衰竭，甚至休克或死亡。

　　致病因素

　　霍亂弧菌產生腸毒素，是一種劇烈的致泄毒素。該毒素作用于腸壁促使腸黏膜細胞極度分泌從而使水和鹽過量排出，導致嚴重脫水虛脫;進而引起代謝性酸中毒和急性腎功能衰竭。

　　防治原則

　　必須貫徹預防為主的方針，作好對外交往及入口的檢疫工作，嚴防本菌傳入，此外應加強水、糞管理，注意飲食衛生。對病人要嚴格隔離，必要時實行疫區封鎖，以免疾病擴散蔓延。

　　人群的菌苗預防接種，可獲良好效果，現用加熱或化學藥品殺死的古典型霍亂菌苗皮下接種，能降低發病率。這種苗菌對EL-Tor型霍亂弧菌感染也有保護作用，但持續時間短，僅3-6個月。目前有新型的口服rBS/WC疫苗(重組B亞單位/霍亂菌體疫苗)可用于預防霍亂，2000年WHO關于霍亂疫苗的意見書提出，“應考慮對有罹患霍亂危險性的人群使用rBS/WC疫苗”。該疫苗對霍亂的保護期為3年，國內有上海聯合賽爾生物工程有限公司生產rBS/WC疫苗。

　　治療主要為及時補充液體和電解質及應用抗菌藥物如鏈霉素、氯霉素、強力霉素、復方SMZ-TMP等。

　　霍亂患者的食療

　　1、雞蛋花糖水

　　雞蛋花40克,自采鮮品者量加倍。清水煎服 ,加白糖適量調味 ,棄渣喝湯。

　　2、馬齒莧綠豆糖水

　　馬齒莧50克或自采鮮馬齒莧100克,綠豆50克,煎湯,加適量紅糖調味 ,一日分兩次服。

　　3、新鮮馬齒莧綠豆湯

　　新鮮馬齒莧120克(干者30克)，綠豆30～60克。煎湯服食，每日1次，連服3～4次。

　　4、淮藥酥

　　淮藥250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油適量。淮藥去皮，切成菱角塊狀。黑芝麻炒香待用。將鍋燒熱，放入植物油和淮山藥，只有放上糖和黑芝麻。

　　結語：以上就是關于霍亂弧菌內容，大家看完之后應該都有所警惕。霍亂若是不及時治療，會嚴重影響人們的生活，還會造成很多并發癥，患有霍亂的人一定要及時治療，以免病情進一步加重。