其它注意事項(xiàng)

　　(1)減少脂肪的攝入量

　　少吃動(dòng)物性脂肪,如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度，飽和脂肪酸能夠促進(jìn)膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。如攝入過多，可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促進(jìn)血栓形成。

　　(2)限制膽固醇的攝入量

　　忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等。

　　(3)適當(dāng)減少碳水化合物的攝入量

　　不要吃過多的糖和甜食，因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァ?/p>

　　應(yīng)多吃粗糧如小米、燕麥、豆類等，這些食品中纖維素含量高，有降血脂作用。

　　腦供血不足的飲食療法

　　1、食用大蒜

　　大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成"蒜胺"，而"蒜胺"的作用比維生素B1的作用強(qiáng)2-4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下，食用大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為更多的能量供應(yīng)大腦所需，緩解腦供血不足的癥狀。

　　南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃。

　　2、葛根粉或葛根粉粥

　　將葛根磨粉曬干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用?；蛴酶鸶?50克與粳米50克煮成粥食用，脾胃虛寒者忌食。

　　均可以降低血壓，緩解動(dòng)脈血管硬化。

　　3、吃松葉

　　采集嫩松葉生吃，每日吃10--20克，或?qū)⑺扇~陰干，每次用10克開水泡代茶飲，堅(jiān)持半年以上。

　　新近研究發(fā)現(xiàn)，松葉含類黃酮，是一種強(qiáng)抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少平滑肌細(xì)胞的增生，能防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。

　　4、補(bǔ)充葉酸

　　富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。

　　每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆?jié){或飲一杯橙汁，就可以攝取足夠的葉酸。

　　5、吃香蕉

　　香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動(dòng)脈硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用。

　　每天吃3支香蕉，能抗腦動(dòng)脈硬化。