秋季腹瀉怎么飲食治療

　　一、慢性秋季腹瀉飲食療法

　　1.低脂少渣飲食

　　每天脂肪40g左右，過(guò)多不易消化并加重胃腸道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸蠕動(dòng)加重秋季腹瀉。故植物油也應(yīng)限制，并注意烹調(diào)方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。

　　可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚(yú)、豆制品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動(dòng)，使秋季腹瀉加重，當(dāng)秋季腹瀉次數(shù)多時(shí)好暫時(shí)不吃或盡量少吃蔬菜和水果。

　　可給予鮮果汁、番茄汁以補(bǔ)充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動(dòng)、減輕秋季腹瀉，故宜進(jìn)食細(xì)掛面、粥、爛飯等。

　　2.高蛋白高熱能

　　慢性秋季腹瀉病程長(zhǎng)，常反復(fù)發(fā)作，影響食物消化吸收，并造成體內(nèi)貯存的熱能消耗。

　　為改善營(yíng)養(yǎng)狀況，應(yīng)給予高蛋白高熱能飲食，并用逐漸加量的方法，如增加過(guò)快，營(yíng)養(yǎng)素不能完全吸收，反而可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　可供給蛋白質(zhì)lOOg/d左右，熱能10.46～12，55MJ2500～3000kcal。

　　3.禁忌食物

　　如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅(jiān)硬不易消化的肉類(lèi)如火腿、香腸、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥點(diǎn)心等高脂肪食物。

　　二、急性秋季腹瀉飲食療法

　　1.急性期禁食

　　急性水瀉期需暫時(shí)禁食，使腸道完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液，以防失水過(guò)多而脫水。

　　2.清淡流質(zhì)飲食

　　不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對(duì)牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重秋季腹瀉。

　　3.根據(jù)病情調(diào)整飲食

　　排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。

　　4.飲食選擇

　　秋季腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟食。少量多餐，以利于消化;如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過(guò)渡到普食。

　　禁酒，忌肥肉，堅(jiān)硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。

　　首先要注意食物要容易消化，質(zhì)軟少渣，無(wú)刺激性，不要吃過(guò)酸、過(guò)辣、調(diào)味品過(guò)重的食品。要盡量限制食物維素，如韭菜、芹菜、蘿卜等食品應(yīng)盡量少吃。

　　有些病人病程較長(zhǎng)，可根據(jù)病情，注意增加適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)供給高熱量、高蛋白質(zhì)膳食，吃容易消化的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食品食品。

　　通過(guò)以上所有內(nèi)容的講解，現(xiàn)在讀者朋友們肯定對(duì)秋季腹瀉的飲食療法有哪些這個(gè)問(wèn)題的了解比較清楚了吧，只有我們平時(shí)多學(xué)習(xí)和了解秋季腹瀉這種疾病方面的知識(shí)，才能夠做好對(duì)這種疾病的預(yù)防和治療。