海參，有人稱之為“海人參”，因為補益的作用類似人參而得名，我國有20多種， 海參很常見，人們也都食用過，那么，你知道海參有什么功效?海參的作用是什么嗎?一起來看看吧。
1.延續衰老
幫助我們消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力，海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟 骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含 的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發育中的青少年。海 參能調節人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增 強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛 弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2.補血調經
它可以幫助我們改善腦部的神經功能的導，也幫我們緩解性腺衰老，然后提高男性的能力。海參，有著補腎益精的效果。里面含有豐富的膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用。
3.調節血糖
糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖 尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病 得到防治。
4.抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外 ，海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
5.調節血糖
糖尿病患者可以食用的食物。里面有可以抑制糖尿病發生的物質。
6.促進生長發育
食用海參有助于促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘 、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口愈合 、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。從品牌來說，國內好的兩 個海參品牌是北京同仁堂以及福臨門。
海參的營養價值
1、健腦、益智、長壽
海參含有18種氨基酸，?；撬帷⒛z原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種 維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。(2)、生血養血和促進鈣質吸收—海參角蛋白 具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比 擬。
2、預防心血管疾病
海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎 患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
3、增強人體免疫力硒
它可以幫助我們防止人體衰老，防治腫瘤。還可以有效的提高我們的細胞免疫力。
4、抗癌靈丹
海參毒素又稱海參皂甙，在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含量很高。海參毒素是 一種抗毒劑，能抑制某些癌細胞的生長，同具有很強的抗霉菌作用。海參中所含的硒，能抑制 癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。海參對抗癌有明顯療效，對惡性腫瘤的生長、轉 移具有顯著抑制作用，這已被科學所證明。
5、手術患者的佳補品
有人曾做過對比實驗，兩個病情相近，年齡和體重相差無幾的手術患者，每天食用一 只海參的患者，會比另一患者提前20天左右全面康復。因此，手術后病人、產婦、骨折外傷患 者、獻血者或其他失血過多者，食用海參補血，恢復元氣，復原狀體，能明顯縮短康復時間。 海參被稱為"百補之首"和"補血之神"。
