(一)姜汁奶
牛奶加入少許姜汁(用擠壓勺擠入)，燒熱至90度即可，這個標準的判斷方法就是，奶鍋邊起一圈魚眼泡就關火，不要煮沸，加入冰糖即成。
安神暖胃，牛奶被煮至90度可以完全保全營養。
(二)椰汁西米露
西米用溫水泡十分鐘，加入少量水中火加熱十分鐘，放冰糖，倒入溫熱的椰汁即可。
越南風味，四季適宜。
(三)木瓜奶
木瓜對剖開去核去瓤，把果肉挖出，分成小塊，用擠壓勺擠出汁，加牛奶，煮到90度。關火，加冰糖。
(四)雪肌湯
一個鮮百合剝片，五顆金絲小棗，五顆干桂圓。放入水中，加入冰糖適量，文火煮20"30分鐘即成。金絲棗推薦山東產的，要去過核的。
適于經常熬夜之美女，速效恢復氣色。
(五)午后奶茶
紅茶1"2包，放入茶碗中，沖入煮至90度牛奶，加入兩塊方糖，攪拌即成。
成本很低，還很好喝，小心上癮啊。
(六)銀耳羹
A.把銀耳去根，泡四十分鐘，加水、加冰糖、四顆金絲小棗，文火煮20"40分鐘，都可以，看你喜歡什么口感。
B.把銀耳去根，泡四十分鐘，加入百合，和你平時不愛空口吃的，糖份比較大的果脯，文火煮20分鐘，不需要加糖，味道很好。
購買銀耳選擇，顏色黃的，花朵形狀自然的，不能太整齊了。
