脆皮雞蛋卷
步驟
1 蛋加糖攪拌。
2 再加油攪勻。
3 再加黑芝麻和面粉攪勻。
4 攪成這樣的糊糊 切記不要加水。
5 一小勺放到鐵餅上 一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。
6 蓋起來(lái)，然后雙面加熱一會(huì)，會(huì)聽(tīng)到有“卟-卟-卟”的聲音，聲音沒(méi)有了的時(shí)候，就說(shuō)明好了，這是我總結(jié)出來(lái)的。然后迅速用棍子卷起來(lái)，慢一點(diǎn)都不行。馬上就硬了，冬天手腳冰涼的，一點(diǎn)都不覺(jué)得燙。
7 大功告成 品嘗美味。
黃油土豆
原料：土豆、黃油、黑胡椒(研磨)、糖、鹽、牛奶、巴西里碎。
做法
1.土豆去皮，一切為二，放入鍋中煮20分鐘(水蓋過(guò)土豆)。
2.然后把水倒掉~(yú)用小火干燒1分鐘(讓鍋內(nèi)余留水氣及土豆表面水分收干)。
3.先弄碎土豆，加入黃油拌勻，然后加入牛奶再拌勻。
4.加入少許糖、鹽和黑胡椒調(diào)味(可按個(gè)人口味調(diào))。
5.后裝盤(pán)，可用各種壓膜，撒上巴西里碎即可。
