牛奶是我們經常會喝的一種飲品，它營養物質高，所以是一種大眾類食物，適合任何人群飲用，那么大家知道牛奶的好處有什么嗎?牛奶除了當做飲品，也可以做成各種美味的食物，做法非常多，一部分人因為體質問題不適合喝牛奶，它的禁忌有哪些?
牛奶的好處有什么
1、預防經期前綜合癥
很多女性朋友都會被經期前綜合癥所困擾，對于這類人群，可以在平時堅持喝牛奶，主要說是它當中含有豐富的鈣質和維生素，這些物質可以緩解疼痛，所以對于有痛經的女性來說，要多喝牛奶哦，在喝牛奶之前要記得加熱。
2、牛奶讓你睡得更好
睡眠不好的人，可以在睡覺前喝一杯熱牛奶，這樣會讓你快速的進入到睡眠的狀態，牛奶中含有的乳蛋白活性肽，能讓我們在睡眠中得到更好的放松，睡眠質量變好了，整個人的精神狀態也就好了，黑眼圈也會消失很多。
3、讓皮膚更有光澤
牛奶是一種很有營養的飲品，如果大家能夠常喝牛奶，可以讓我們的皮膚變得更有光澤，它會有這樣的功效，是在牛奶中含有的氨基酸到了人體中能起到保濕效果，乳酸能夠剝落身上的老廢角質，如果條件允許的話，大家還可以做牛奶浴。
4、喝牛奶可以變瘦
根據研究顯示，如果你經常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會長胖，并且還能增強我們自身的免疫系統，幫助維持體重。
5、強韌秀發有光澤
如果你對自己頭發的質地不太滿意就不妨在洗發水和護發素中加入牛奶，科學家們表示在牛奶中發現的脂類和蛋白質可以為頭發增加鈣質，令它更強韌，并能防止脫發。另外，牛奶中的營養成分及維生素還可以讓頭發變得如絲般光澤順滑。
6、牛奶能抗衰老，延年益壽
據研究，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質可增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。
脆皮鮮奶
原料：牛奶250ml、煉乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量。
做法
1、牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米淀粉，加入糖攪拌到沒有顆粒。
