酸奶的口感很好，所以受到很多人的喜愛，但是現在的天氣比較冷，我們直接喝酸奶的話比較涼，酸奶可以加熱嗎?酸奶的飲用時間也是有講究的，酸奶什么時候喝好呢?酸奶不僅美味，還有很多的功效，喝酸奶的好處有什么?一起來看一看。

　　酸奶可以加熱嗎

　　從營養學的角度來說，酸奶還是不要加熱，過高的溫度會讓酸奶中的有益菌失去活性，那么酸奶的營養價值就會降低。因為酸奶想要保持乳酸菌的活性，那么就要在低溫中保存，保存的溫度在2-8攝氏度是比較適宜的。如果冬天飲用覺得比較涼，可以隔水加熱，不要直接加熱。

　　酸奶什么時候喝好

　　1、飯后喝酸奶

　　飯后30min之后到一個半小時之內，喝酸奶有助于腸道的消化和營養的吸收。通常情況下，人的胃液PH值在1-3之間，而空腹的情況下，胃液會呈酸性，也就是PH值會小于2。當吃完飯約一個小時之后，人的胃液會被稀釋，PH值就會上升到3-5左右，這時候，喝酸奶可以有助于酸奶中含有的益生菌生長，對營養的攝入和吸收是十分有益的。

　　2、晚上喝酸奶

　　經常喝酸奶能給身體補充很多的鈣物質。晚上到凌晨是人體中含鈣量比較少的時候，所以晚上喝酸奶對于身體的補鈣是很有好處的，也能有助于身體對于鈣的吸收。和牛奶相比，酸奶中含有的乳酸和鈣結合之后，能更好的促進身體對于鈣的吸收。

　　喝酸奶的好處

　　1.補充熱量和營養

　　酸奶中一般會適當添加一點糖分，主要是為了讓口感更好一些，這樣酸奶中的熱量相對也不是很低，對于需要補充熱量的人來說，酸奶就能起到這個作用。酸奶中的鈣、蛋白質等的含量其實是比較豐富的，并且有一些營養成分也是方便我們人體吸收的，因而酸奶有助于補充人體的營養。

　　2.緩解便秘

　　酸奶能促進胃腸道的蠕動，主要是基于酸奶中的活性乳酸菌含量豐富，腸胃的蠕動加快了，對于緩解便秘也就能起到一定的作用了。