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喝豆漿的好處 這幾種人群不宜喝豆漿(2)

  另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  腎病患者

  腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。

  痛風病人

  痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,黃豆中富含嘌呤,而且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。

  所以痛風病人好少喝豆漿,但不是說絕對忌口豆漿,而是在量上需要控制,要防治痛風,控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。

  手術或病后處于恢復期的病人

  手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議,病人恢復期間好飲用酸奶,可以促進消化,保護腸胃功能。

  喝豆漿的注意事項

  忌喝超量

  一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等癥狀。

  忌沖紅糖

  紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養成分。

  忌空腹喝

  空腹喝豆漿時,豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

  忌喝未煮熟的豆漿

  沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并引起中毒癥狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

  總結:通過上文的介紹,相信大家對喝豆漿的好處都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了不適宜喝豆漿的人群以及喝豆漿的注意事項,這些僅供大家參考。喜歡喝豆漿的朋友要多留意一下哦。

哪些人不能喝豆漿 喝豆漿的好處 喝豆漿的注意事項 
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