2、香菜擇洗干凈，切成小段;蔥擇洗干凈，切成蔥花;紫菜撕碎，放入湯碗內。
3、鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋。
4、加入適量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放鹽，淋雞蛋液，放香菜。
6、沖入湯碗內即成。
紫菜豆腐湯
食材
紫菜，豆腐，淀粉，香油
做法
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水調成糊。
3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。
4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。
5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
一、對于一些缺少鈣元素的人，盡量減少吃紫菜，因為紫菜會影響鈣的吸收。對于有經常會貧血和水腫，以及高血壓病和腳氣病的患者要適量的吃紫菜。另外紫菜容易發(fā)霉，產生毒素，如果發(fā)現紫菜變成了藍紫色，就不要食用啦，吃了會對健康有一定的危害。
二、紫菜雖好，但是很多人不適合吃紫菜，像一些消化功能不好或者身體比較虛弱的人好還是少吃紫菜比較好，因為這些人吃了紫菜容易導致腹瀉。對于乳腺小葉增生和割裂腫瘤患者也不要吃紫菜，紫菜會對病情產生一定的影響，具體情況可以去醫(yī)院進行了解。
三、對于一些身體虛弱的人少吃紫菜。不是說吃紫菜沒有營養(yǎng)，紫菜有非常好的作用，對于預防甲狀腺腫大，有很好的幫助，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊有用途。紫菜，促進生長和發(fā)育，因為紫菜中富含膽堿和鈣和鐵，能夠增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼和牙齒的生長，也可以作為治療水腫的輔助食品。
結語：上文已經為大家介紹了紫菜的好處有哪些，我們現在對紫菜應該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時可以常吃一點，它可以為身體補充需要的營養(yǎng)物質，也能夠滿足我們的口腹之欲，不過大家在吃紫菜的時候要知道它的禁忌。
