海帶是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常的喜歡，海帶本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預防甲狀腺腫大，還可以減肥瘦身。關于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.海帶有助于預防甲狀腺腫大
海帶是一種很有營養的食物，它含有豐富的碘元素，這個物質是甲狀腺合成的主要物質，一旦我們的身體缺少碘，那么就很有可能會患甲狀腺機能減退癥，也就是“粗脖子病”。所以是海帶是甲狀腺機能低下者比較好的食物。
2.海帶有助于對抗輻射
很多人應該不知道，其實海帶可以幫助人們抵抗輻射，海帶會有這樣的功效，主要是因為海帶中提取的海帶多糖到了我們的身體中，能夠有效的抑制免疫細胞的死亡，還介意幫助人們對抗輻射，經常吃海帶對人體非常好。
3.海帶有助于瘦身減肥
想要減肥的朋友在生活中可以多吃一點海帶，海帶中的脂肪量低，熱量低，并且在海帶中也含有大量的碘，碘可以促使甲狀腺機能的提升，到了身體中可以消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，所以食用海帶有助于減重并且控制體重。
4.海帶有助于去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多余水分，幫助去除水腫。
5.海帶有助于預防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。
6.海帶有助于降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
7.海帶有助于降低血壓
海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
8.海帶有助對抗腫瘤
海帶提取物對于人體KB癌細胞有明顯的細胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細胞氧化，具有防癌作用。
海帶的做法
1.海帶絲臘味蒸帶魚
原料：冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
