紫菜的營養非常豐富，經常吃一些紫菜對我們有很好的功效和作用，但是也要注意，有一些食物是不能和紫菜一起同吃的，而且說道紫菜，很多人都會想到紫菜包飯，下面就教你如何做紫菜包飯，一起來試試吧。
1、排毒抗癌：紫菜具有排毒的作用，因為紫菜當中含有豐富的膳食纖維，它可以不被腸道吸收和消化，能夠加快腸道的蠕動，并且同時還可以吸附腸道中的有害物質，軟化糞便，潤腸通道，所以紫菜還可以防治便秘，同時還可以預防腸癌。
2、預防甲狀腺腫大：紫菜當中的含碘量是非常高的，如果我們體內缺碘的話，很容易容易甲狀腺腫大，所以如果甲狀腺腫大的病人，可以經常吃一些紫菜，能夠起到預防和治療的作用。
3、預防心血管疾病：紫菜中的含有的微量元素是豐常豐富的，其中的鎂元素可以預防組織鈣化，磷元素具有軟化血管的作用，鉀元素可以保護心臟，所以經常食用一些紫菜可以預防和治療多種心血管疾病，而且紫菜含有的膳食纖維可以降低膽固醇的吸收率，可以預防動脈硬化和冠心病等疾病。
4、補鈣：說到補鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補充蛋白質：紫菜中蛋白質含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補腦：紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓：紫菜中富含鉀，鉀能促進鈉的排泄。有研究發現，飲食中鈉元素攝入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
1、紫菜不能和柿子一起吃
紫菜不能和柿子同食，是因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的腸胃，引發疾病。如出現惡心、便秘等癥狀。
