生蠔，一直被男人看做是補腎、壯陽的食物。所以，生蠔是海鮮餐廳中不可少的品種。但是生蠔對男人具體有哪些作用呢?真的如傳說的那般神奇嗎?

　　生蠔是什么

　　生蠔，又稱為牡蠣、海蠣子，屬于海中的一種貝殼，既可以食用，又可以制作成為油脂入藥、當做化妝品。

　　為什么男人偏愛生蠔

　　這源自于兩方面，第一、從中醫角度看，《本草綱目》中記載“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞。”

　　第二、從營養成分來看，生蠔中富含鋅元素，而鋅元素大量存在于男性的睪丸中，參與精子的產生、成熟等過程。如果男性缺乏鋅元素，那么不育率會提高。而如果青少年缺乏鋅，可能影響第二性征發育。鋅元素又被稱為“夫妻和諧素”。

　　所以，生蠔才會備受男人追捧，認為有補腎、壯陽、提高生殖能力的作用。

　　但是，生蠔只是一種食物，一種富有營養的食物，僅僅靠它治療一些生殖方面的疾病，是不可能的。

　　生蠔的食用價值

　　補充多種礦物質

　　生蠔中富含礦物質鈣、錳、鋅、鎂、鉀等，具有改善骨質疏松、壯骨、提高免疫力等作用。

　　補充蛋白質

　　生蠔屬于高蛋白食物，富含多大18種氨基酸，可以彌補人體蛋白質缺乏，以及改善免疫力。正因為其中富含蛋白質，所以生蠔也有“海底牛奶”的美稱。

　　健腦作用

　　生蠔作為海產品，其中富含牛磺酸、DHA等智力發育所需的營養元素，對腦力工作者和兒童非常有益。

　　美容作用

　　牡蠣被認為具有緩解皮膚干燥，促進皮膚代謝和美白的作用.

　　生蠔食用注意事項

　　雖然牡蠣被認為屬于高營養食物，但因為飲食方式的不同，也會給身體帶來危害。

　　1、避免生吃。牡蠣屬于貝殼類食物，在生長過程中容易受到水質、重金屬和寄生蟲污染，在海鮮中，貝殼類食物屬于重污染的食物之一。所以并不建議生吃。

　　2、易過敏人群避免食用，因為牡蠣屬于海產品，存在異性蛋白。易過敏、皮膚敏感期間、哮喘人群都不建議食用。

　　3、避免食用死亡的生蠔。因為海鮮體內的蛋白質，在動物死亡后會快速被細菌分解，產生異味以及有毒物質。

　　4、食用之前，需要徹底清洗牡蠣外殼，因為多種微生物和海藻類，容易寄生在外殼上

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