海帶是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食物，它含有非常豐富的碘元素是缺碘的人必食的食物之一。那么海帶除了補(bǔ)碘外，還有哪些功效與作用呢?海帶怎么做比較好吃?孕婦可以吃海帶嗎?下面小編來為大家詳細(xì)介紹一下。
1.治療甲狀腺低下
由于海帶中含有的碘元素非常豐富，而碘有事甲狀腺合成的重要物質(zhì)，如果人體碘元素過少，就會(huì)出現(xiàn)脖子粗大的問題，我們也稱之為“大脖子病”，這也就是所謂的甲狀腺機(jī)能減退癥，因此，我們又將海帶稱之為甲狀腺機(jī)能低下者的佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇和鉀、煙酸、碘等一起作用，能夠預(yù)防高血壓、慢性氣管炎、動(dòng)脈硬化、貧血、水腫、慢性肝炎等疾病，而且治療效果也非常好。海帶中還含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，對(duì)糖尿病、心臟病、高血壓有很大的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對(duì)大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。
1、海帶生麥：適用于各種癌癥病人
干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。
2、海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者
干海帶需要30g，將海帶洗干凈后，曬干并碾成粉末，然后每天用布把3g的海帶粉包好，并放在醋中浸泡，成為海帶醋，喝了這種海帶醋能夠治療甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等病癥。
3、海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者
干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細(xì)絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
