3.熱鍋下油，放姜片蔥花炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油。
4.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色。
5.加入開水，小火燉約30分鐘。
6.放入菱角，加鹽。再小火30分鐘左右，大火收汁，起鍋裝盤。
菱角排骨湯
材料
生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1條，香菜少許，水1500cc，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許。
做法
1.玉米洗凈切塊狀備用。
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
4.后放入調味料煮5分鐘入味后，再撒上香菜即可起鍋。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于菱角的功效，通過文中的介紹，相信大家已經知道了菱角可以用于治療哪些癌癥，大家可以利用菱角來預防這些癌癥，當然，菱角也不能亂吃，文中也介紹了菱角食用禁忌以及菱角的吃法，大家可以參考下。
