牡蠣又叫生蠔，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除了能夠降脂減肥、促進(jìn)膽固醇分解的作用外，對(duì)男人來說，它就是一個(gè)寶物。究竟為什么這么說呢?牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?牡蠣怎么吃呢?下面我們就來了解一下牡蠣以及牡蠣的做法，看看為什么對(duì)男人來說是寶物。>>>早餐吃它讓你精力十足一整天

　　牡蠣中含有豐富的鋅，而人體若缺少鋅，則會(huì)有諸多的不便。尤其是對(duì)于男人來說，鋅是促性腺激素和睪丸酮分泌不可缺少的物質(zhì),鋅不足可影響促性腺激素的分泌，并能影響睪丸酮及其運(yùn)輸載體蛋白的合成。鋅不足可致少精子癥，精子成熟停滯及精子活力下降,嚴(yán)重缺鋅者晚期可使精子生成陷于停頓。

　　值得一提的是，牡蠣每100克含鋅70毫克左右，是很好的補(bǔ)鋅食物。人體缺鋅很重要的表現(xiàn)就是味蕾功能減退，味覺敏感度降低，味覺差，甚至喪失。人體內(nèi)缺鋅還難以將肝臟內(nèi)儲(chǔ)存的維生素A動(dòng)員和轉(zhuǎn)運(yùn)出來,造成血中維生素A的含量減少,從而會(huì)使人患夜盲癥和對(duì)黑暗的適應(yīng)能力失常。

　　鋅元素在男性的生長(zhǎng)發(fā)育，男性器官成熟，精子的產(chǎn)生等方面均有至關(guān)重要的作用。鋅對(duì)男性生殖細(xì)胞功能，內(nèi)分泌功能以及精液質(zhì)量均有影響,男性不育者可能缺鋅,且補(bǔ)充鋅能對(duì)男性不育有一定的治療作用。多吃含鋅豐富的食物不僅對(duì)前列腺有好處，還會(huì)增加精子數(shù)量。除了牡蠣，其他紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類也是鋅的很好來源。

　　除了飲食調(diào)理之外，在生活中要戒煙、限酒，因?yàn)槟峁哦『途凭珪?huì)刺激前列腺液分泌，同時(shí)辛辣食物也盡量少吃。以免刺激前列腺液分泌，導(dǎo)致前列腺充血水腫，引發(fā)前列腺炎。盡量不要憋尿，避免壓迫前列腺，若尿液和殘存大便中的有害物質(zhì)不能及時(shí)排出，會(huì)影響前列腺的健康。

　　注意事項(xiàng)

　　牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。但美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認(rèn)為生牡蠣居高風(fēng)險(xiǎn)食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發(fā)高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。"

　　附方

　　1、蠣黃湯

　　鮮牡蠣250g，豬瘦肉100g，切薄片。拌少許淀粉，放沸水中煮熟即成。略加食鹽調(diào)味，吃肉、飲湯。

　　源于《本草拾遺》。本方取牡蠣肉滋陰補(bǔ)血，以豬瘦肉增強(qiáng)其補(bǔ)益營(yíng)養(yǎng)作用。用于久病陰血虛虧，婦女崩漏失血，體虛少食，營(yíng)養(yǎng)不良等。

　　2、蠣肉帶絲湯

　　蠣肉250g，海帶50g。將海帶用水發(fā)脹，洗凈，切細(xì)絲，放水中煮至熟軟后，再放入牡蠣肉同煮沸，以食鹽、豬脂調(diào)味即成。

　　本方以牡蠣肉滋養(yǎng)補(bǔ)虛，海帶軟堅(jiān)散結(jié)。用于小兒體虛，肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核，或有陰虛潮熱盜汗，心煩不眠等。