娃娃魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　娃娃魚，又稱大鯢，屬兩棲綱有尾目隱鰓鯢科。主要產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江、黃河及珠江中下游支流的深山峽谷溪流之中，山西、陜西、河南、湖南、湖北、貴州、甘肅、云南、廣西、重慶、安徽、江西等省都有分布。但資源量已日漸減少。娃娃魚是一種珍稀名貴野生動(dòng)物，被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物和國(guó)際瀕危物種。

　　(一)食用價(jià)值

　　娃娃魚肉味鮮美，是一種名貴佳肴，它在香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為珍稀補(bǔ)品，對(duì)人體補(bǔ)虛有奇效。每公斤售價(jià)約合人民幣1200元。據(jù)有關(guān)專家分析，娃娃魚肌肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，總氨基酸含量、必需氨基酸含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均高于牛肉和梅花鹿肉：娃娃魚皮膚中含有 41%-61.3%的人體佳祛皺美容物膠原蛋白。

　　(二)藥用價(jià)值

　　娃娃魚對(duì)貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥都有顯著療效，還具有補(bǔ)腎、強(qiáng)壯、補(bǔ)血益氣的功效。它能促進(jìn)細(xì)胞的DNA生物合成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗病能力。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，娃娃魚機(jī)體中可提取超級(jí)抗原PRCA，它被國(guó)際衛(wèi)生組織稱為“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液可預(yù)防麻風(fēng)病。

　　(三)觀賞價(jià)值

　　娃娃魚是一種奇特觀賞動(dòng)物，其貌不揚(yáng)，只產(chǎn)于山區(qū)，并且是野生保護(hù)動(dòng)物，所以國(guó)內(nèi)有的城市公園內(nèi)也飼養(yǎng)有娃娃魚，供游人觀賞。

　　(四)經(jīng)濟(jì)效益

　　娃娃魚適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，飼料來(lái)源廣，抗病能力強(qiáng)。一般每0.067公頃(畝)可飼養(yǎng)8000- 10000尾，每尾體重2-2.5公斤。目前每尾價(jià)值可達(dá)2000元。