墨魚干是一種常見的食物，墨魚干顧名思義就是把墨魚曬干了之后的食物，墨魚干的營養非常豐富，有許多營養元素對人體有益，那么請問墨魚干怎么做好吃?墨魚干功效與作用是什么?孕婦可以吃墨魚干嗎?下面小編為大家講解。

　　墨魚干怎么做好吃

　　像這種菜，小編以前吃到過類似的菜，那是在一個親戚家吃的，不過當時小編并沒有問怎么做，所以，自己就琢磨著做了，味道很不錯，墨魚的香和筋道，再裹上豬肉和黃花菜的香，咬在嘴里還有蘿卜絲滑滑的味道，大家吃了個光。

　　食材主料墨魚干一條蘿卜絲100克

　　方法/步驟

　　墨魚干切絲和黃花菜一起在溫水里面泡軟，洗凈。蘿卜絲刨好備用，豬瘦肉切絲。

　　倒油進鍋里，然后用大火把油燒到6成熱，然后把豬肉絲放進鍋里翻炒，等到豬肉絲的顏色變白之后再下魷魚絲和黃花菜一起翻炒，在炒鍋溫度高的時候放料酒，料酒只有在這時候放才能充分的揮發香氣，祛掉食物上的腥味。

　　放入一些糖，之后繼續炒，然后把鍋蓋上燜幾分鐘。等到魷魚和肉絲五成熟，再下蘿卜絲，然后開中火，翻炒一下繼續燜。記得，鹽要在出鍋前放，要不，肉就不容易熟。

　　等到蘿卜絲出水，再把汁燒干，調味，撒上蔥花，就可以裝盤了。

　　墨魚干功效與作用

　　味甘咸、性平;可益氣強筋、滋肝腎、補血脈、愈崩淋、利胎、調經血。

　　通過上述內容關于墨魚干以及墨魚干功效的詳細介紹，我們不僅很好地了解到了墨魚干，而且還知道了墨魚干的功效。墨魚干功效具體可以表現為：健身、壯陽、補血、補腎、健胃，除了這些之外，墨魚干還具有安胎、通經、催乳等功效，所以大家以后要學會利用起墨魚干來。 

　　營養價值

　　墨魚干含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質;

　　墨魚干具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效;

　　女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。