大家應該都見過鴿子吧，小編家里以前養過鴿子，只是時間久了鴿子老了所以我們家人就殺了他熬湯喝。說實話鴿子湯真的很少喝，雖然鴿子肉是老了點不過還是挺好吃的。接下來小編就給大家介紹一下鴿子肉的營養價值以及它的副作用吧，請看下文。
鴿子肉的營養價值
1、鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。
2、鴿肉性平,味咸。人肝腎經。鴿肉含水分、蛋白質、少量脂肪和無機鹽等。從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
3、鴿肉中還含有豐富的泛酸,對毛發脫落、中年禿頂、頭發變白、未老先衰等有一定的療效。
4、鴿肉還有延緩細胞代謝的特殊物質,對于防止細胞衰老,延長青春有一定作用。
5、鴿肉中的蛋白質可促進血液循環,改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產或早產。
6、由于鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊濕疹搔癢。
7、吃鴿肉能治療神經衰弱,增強記憶力。
1、懷孕中期、發燒、燥熱的人不宜吃乳鴿肉。
2、鴿子湯一般不能和海帶,香菇一起服用,容易影響營養的吸收。
3、高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子,它是發物，容易導致感染。
4、鴿子肉和魚蝦相克，不能同食。
一、美容美顏的功效
鴿子湯具有美容養顏的作用。鴿子中的軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，讓皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，是女性朋友的美容佳選。
二、營養滋補的作用
