2、青紅椒炒馬肉

　　主料：馬肉適量，青紅椒、蒜桿適量

　　輔料：耗油、醬油、生分、鹽、蒜米、米酒各適量

　　做法

　　1. 將馬肉切成薄片，放少許耗油 醬油 鹽 白酒 生粉 花生油腌制十分鐘。

　　2. 青紅椒蒜桿切好備用。

　　3. 分別炒好青 紅椒 蒜桿，調(diào)味起鍋備用。我這配料有點(diǎn)過籠了，顏色不好看也失去了辣椒的原味。

　　4. 熱油，放入蒜米(喜歡辣的可以放點(diǎn)干辣椒)嗆出味，放入腌制好的馬肉，翻炒幾下馬肉變色后加入配菜，翻炒均勻出鍋即可。

　　3、日式馬肉煮

　　主料：馬肉500g，洋蔥1個(gè)，蟹味菇一袋

　　輔料：日式火鍋底3大勺，水3大勺

　　做法

　　1. 把馬肉切成薄片，把水燒開，放入沸水中把血水煮出來。

　　2. 把煮好的馬肉，放入清水里洗干凈，多洗幾遍，這么可以把馬肉的腥臭喂去掉。

　　3. 把蟹味菇洗干凈，一朵朵摘好。

　　4. 洋蔥切條，不要切太細(xì)，太細(xì)了一煮就沒了。

　　5. 把三種食材均勻的擺放入高壓鍋內(nèi)。

　　6. 放入三大勺日式火鍋底料和三大勺，沒有的話，放入豆瓣醬或者蠔油醬都可以，但是要用水先融合了再澆進(jìn)去，這樣好入味。

　　7. 高壓鍋里大火，開始冒氣了，大火壓五分鐘，關(guān)火。

　　8. 高壓鍋氣放完就可以裝盤了，我為了好看撒了點(diǎn)白芝麻，大家放香菜、蔥花都可以，自由發(fā)揮。

　　飲食禁忌

　　1、不宜與大米(粳米)、豬肉同食。

　　2、忌生姜、蒼耳。

　　結(jié)語：對(duì)于馬肉能不能吃的這樣問題，相信大家現(xiàn)在也是知道了馬肉的能吃的，而且也知道了馬肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不是嗎?那大家如果想要嘗一嘗馬肉的話，不妨看一看小編教大家的做法吧。不過小編還要提醒的是，一定要記得馬肉不能跟什么食物一起吃，以免出現(xiàn)不必要的問題。