6.加水，放入電高壓鍋內(nèi)桶中，按下牛羊肉間鍵即可。

　　7.熟后再多燜一會兒，肉質(zhì)更軟爛。

　　山藥燉牛肉

　　1.準(zhǔn)備材料。

　　2.胡蘿卜切滾刀塊，山藥切滾刀塊泡在涼水里，紅辣椒和蒜苗切碎。

　　3.熟牛肉常溫解凍后切成麻將大小的塊。

　　4.鍋里倒油，放入花椒和辣椒。

　　5.放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香。

　　6.放入白糖炒至白糖溶化。

　　7.倒入牛肉翻炒。

　　8.倒入老抽。

　　9.倒入味極鮮翻炒至牛肉上色。

　　10.倒入沒過牛肉的開水大火煮開改小火。

　　11.20分鐘后放入山藥和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉10分鐘。

　　12.10分鐘放入適量的鹽和雞精調(diào)味，改大火收汁。

　　番茄燉牛肉

　　1.牛肉是剩余的紅燒牛肉(紅燒牛肉的詳細(xì)做法)，番茄洗凈，不用去皮，切成滾刀塊。

　　2.其中的一半放入攪碎機(jī)中，打成汁。另一半留作備用。

　　3.鍋中放少油，倒入番茄汁，小火熬制，加入30克白糖。

　　4.再放入5克鹽、5克雞汁，炒3分鐘即可。

　　5.倒入燉好的牛肉，還有另一半番茄塊，小火2—3分鐘即可出鍋。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的燉牛肉放什么容易爛等相關(guān)內(nèi)容。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)緊實(shí)味美，可能有些人消化牛肉忽悠點(diǎn)費(fèi)勁，吃過牛肉后可以來點(diǎn)山楂，對健胃消食有幫助。