孕婦能吃牛肚嗎

　　孕婦是需要得到特別照顧的一個(gè)群體，孕婦的保健是非常重要的，但是我們一直不知道應(yīng)該如何護(hù)理好孕婦，其實(shí)孕婦在衣食住行上面都應(yīng)該得到好的護(hù)理，尤其是飲食上面更加應(yīng)該得到護(hù)理才行。孕婦在懷孕的期間要知道什么東西適合自己食用，什么東西吃進(jìn)去就對(duì)身體不好。

　　孕婦的飲食是需要嚴(yán)格按照飲食規(guī)則來(lái)進(jìn)行的，千萬(wàn)不能亂吃，孕婦亂吃不但會(huì)傷害到自己，還會(huì)傷害到胎兒呢，那么孕婦可不可以吃牛肚呢，一起看看下文關(guān)于牛肚的介紹吧。

　　牛肚即牛胃。牛為反芻動(dòng)物,共有四個(gè)胃，前三個(gè)胃為牛食道的變異，即瘤胃、網(wǎng)胃(又稱蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又稱重瓣胃、百葉胃、毛肚),后一個(gè)為真胃又稱皺胃.瘤胃內(nèi)壁肉柱行業(yè)俗稱“肚領(lǐng)、肚梁、肚仁”賁門(mén)擴(kuò)約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”(用堿水浸泡使之脆嫩，可單獨(dú)成菜).應(yīng)用瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”.網(wǎng)胃應(yīng)用與瘤胃相同，瓣胃于皺胃大都切絲用。牛肚中運(yùn)用廣的為肚領(lǐng)和百葉。

　　別名：百葉、肚尖、牛胃、毛肚。

　　使用提示：每次約50克。

　　牛肚即牛胃。牛為反芻動(dòng)物，共有四個(gè)胃，前三個(gè)胃為牛食道的變異，即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃，后一個(gè)為真胃又稱皺胃。瘤胃、網(wǎng)胃為市場(chǎng)是賣(mài)的牛肚，皺胃太小，一般和瘤胃、網(wǎng)胃一起賣(mài)。瓣胃即百葉、毛肚。

　　牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

　　一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

　　食療作用：

　　性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);

　　有補(bǔ)虛、益脾胃的作用;

　　治病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩。

　　上文我們介紹了孕婦都需要得到照顧，孕婦的飲食是需要得到護(hù)理的，孕婦要掌握一些飲食的禁忌才行，上文提到的牛肚不但好吃而且有非常好的食療功效，牛肚有利于治療氣血不足，所以適合孕婦食用。