要知道洗蝦粉是否對健康有害，首先要看一看洗蝦粉的主要成分。通常來說，洗蝦粉的主要成分是草酸，直接食用草酸對健康是有危害的，所以商家使用洗蝦粉確實會對健康造成一定影響。
不過很多食物中都含有草酸，如果用洗蝦粉清洗之后再用清水清洗干凈，其中的濃度也是可控的，所以不需要太過擔心。如果擔心外面的小龍蝦不健康，可以自己購買小龍蝦回來自己燒，雖然味道可能會差一些，但是吃起來更加安全、放心。
吃小龍蝦的注意事項
1、不過量
小龍蝦非常美味，有些人吃的時候會控制不住自己，一次吃非常多。小龍蝦中的蛋白質(zhì)含量很豐富，不宜大量食用。尤其是尿酸較高、容易過敏的人群，食用大量小龍蝦對健康極為不利。
2、煮熟煮透
如果是在污水中的小龍蝦，可能含有寄生蟲，在烹飪小龍蝦時一定要煮熟煮透，這樣不僅能入味，而且吃起來更健康。不建議用生腌、烤等方式來烹飪小龍蝦，以免食用后感染肺吸蟲病。
結(jié)語：小龍蝦是夏季的一道美食，在吃小龍蝦的時候一定要注意健康，蝦頭盡量不要吃，也要將蝦線挑出來，吃的時候要煮熟煮透。如果吃了小龍蝦之后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹、惡心、嘔吐等情況，要盡早就醫(yī)。
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