紫薯的做法有很多，多數(shù)人在吃的時候都是直接蒸熟了吃的，這樣比較方便，而且也能品嘗到紫薯原汁原味的味道。紫薯的好處是什么？這種食物含有的營養(yǎng)元素是比較多的，常吃的話，可以幫助改善人的體質(zhì)，具體請仔細(xì)看下面的文章！

　　紫薯的好處

　　防治心血管疾病

　　紫薯含有的花色苷以及花青素，這些成分可以減少心血管病的發(fā)生，維持心血管的良好功能。我們的心血管功能其實在年輕的時候普遍是比較好的，但是隨著年紀(jì)的增加，功能就會逐漸的下降，因此在平時常吃紫薯是很有幫助的。

護(hù)肝

　　吃紫薯可以護(hù)肝，我們的肝臟平時很少有人去重視，其實肝臟的健康和我們的體質(zhì)是關(guān)聯(lián)很大的。肝臟每天負(fù)責(zé)身體的排毒工作，而吃紫薯能促進(jìn)身體的排毒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，所以說想要肝臟功能好，常吃紫薯也是不錯的。

減肥瘦身

　　吃紫薯對于減肥也有幫助，是不是沒有想到呢？紫薯中含有的膳食纖維多，所以能促進(jìn)脂肪的代謝，讓人變得更瘦。另外紫薯吃了之后會有明顯的飽腹感，人吃了之后不會很快又感覺到餓，從而減少吃零食的情況，避免不必要的熱量攝入。

　　增強(qiáng)免疫力

　　經(jīng)常吃紫薯能夠提升免疫力，是不是沒有想到呢？紫薯中含有的各種營養(yǎng)元素十分豐富，而且都是人體比較容易吸收的，所以說對于提升人的體質(zhì)，是會有很明顯的效果的。偶爾吃起不到作用，必須是常吃才行哦。

促進(jìn)胃腸蠕動

　　當(dāng)我們有了腸道蠕動速度慢的問題時，就應(yīng)該注意多吃一些紫薯，它能讓我們的腸道更快的蠕動。因為紫薯中的膳食纖維含量非常高，而這種成分能讓人的糞便變得更重，從而刺激腸道快速的把它們排出體外，有利于解決便秘問題。

　　抗氧化

　　吃紫薯還具有抗氧化的效果，因為它的花青素含量很高，而花青素是一種效果極強(qiáng)的抗氧化劑。其實深色的食物，特別是深藍(lán)、深紫色的食物中多數(shù)都有花青素。經(jīng)常補(bǔ)充花青素，可以讓人保持年輕的狀態(tài)，減慢衰老的速度。

　　防癌抗癌

　　紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。