板栗是比較常見(jiàn)的一種食物，大家應(yīng)該在平時(shí)經(jīng)常都會(huì)看到吧！板栗的吃法有很多，比如說(shuō)炒板栗、水煮板栗都是我們經(jīng)常會(huì)吃的。板栗的禁忌是什么？在某些情況下其實(shí)是不能吃它的，想知道的話，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、緩解不良情緒
吃板栗對(duì)于改善人的情緒有一定的作用，因?yàn)榘謇踔泻胁簧俚木S生素B族，它是能夠讓人的神經(jīng)得到舒緩的，維生素B族還能保養(yǎng)人的肌膚，是一種功效很強(qiáng)大的成分。建議平時(shí)壓力大，經(jīng)常情緒不好的人可以多吃。
2、提高免疫力
板栗中含有的植物蛋白比較多，研究發(fā)現(xiàn)植物蛋白對(duì)于提升人的免疫能力會(huì)有一定的幫助。假如不想要在平時(shí)總是生病，動(dòng)不動(dòng)就感冒，那么一定要注意提升自己的免疫力。每周注意吃兩次板栗，就可以輕松達(dá)到這樣的效果。
3、益氣健脾
脾胃不好的朋友吃點(diǎn)板栗也是不錯(cuò)的，板栗具有健脾養(yǎng)胃的效果，還能補(bǔ)氣，可以說(shuō)能綜合調(diào)理人的身體。脾胃不好的人在平時(shí)經(jīng)常會(huì)消化不良或者是沒(méi)有胃口，如果能多吃板栗的話，那么這樣的問(wèn)題就會(huì)得到緩解。
4、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
5、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
6、促進(jìn)胎兒發(fā)育
板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅(jiān)果都要高。這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防胎兒發(fā)育不良。
7、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
板栗的做法
蜜汁栗子燒雞
雞翅中12只，栗子250克，老抽醬油15毫升，生抽醬油30毫升，酒30毫升，蜂蜜45毫升(如果不喜甜請(qǐng)減少用量)，番茄醬50克，鹽1小勺(約2克)，蔥一根，姜一塊
做法
1、生栗去皮。這個(gè)步驟好復(fù)雜，總之，先剝掉皮，在用開(kāi)水燙并浸泡幾分鐘，栗子的那層薄膜會(huì)稍微容易去掉;
