杏仁是一種常見的食物，很多人都非常的喜歡，食用之后能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以保護我們的心臟，還可以緩解頭痛，很多人吃杏仁都是直接食用，但是杏仁的吃法不止這一種，食用杏仁的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
一，保護心臟健康
如果在生活中很喜歡吃堅果，那么大家在平時可以多吃一點杏仁，這個物質是一種很有營養的食物，特別是心臟不好的人群，吃杏仁能夠做到保護心臟的作用，杏仁中的物質還可以幫助我們預防心臟病的出現，因此建議大家如果需要做心臟方面的護理，吃點杏仁是不錯。
二，讓通便更順暢
經常出現便秘的朋友可以多吃一點杏仁，杏仁是一種很有營養的食物，它到了我們的身體之后可以潤腸，這樣能夠讓我們的糞便更快的排出來，很適合便秘的患者。并且杏仁還可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，是個健康的好食物。
三，緩解頭痛癥狀
現在很多人都會有頭痛的癥狀出現，所以經常出現頭痛的朋友，那么在平常把杏仁當做零食適當的吃些，這樣能夠幫助我們緩解頭痛的情況，建議大家一旦出現頭痛的情況，可以多吃一點，相對比吃藥的話，這樣的效果是比較好的。
四，肩膀痛可緩解
除了頭痛的情況，肩膀痛的話，也是可以吃些杏仁來幫助緩解下，這是因為杏仁含有比較豐富的維E，它是一種能夠幫助身體促進毛細血管更加功能完善，對調節自律神經有幫助的物質，對肩部痛是非常有緩解效果的，建議大家適當吃些，還是不錯的。而且杏仁的味道還是不錯的，希望大家可以試試。
五，改善哮喘
有哮喘病的人群，平常吃杏仁想要更加有效果的話，還需要搭配下麻黃，這樣兩者結合的話，可以改善風寒犯肺導致的哮喘，適當的吃些的話，有不錯的功效的，希望大家要認真的了解。
杏仁的吃法
吃法一、杏仁牛奶冰淇淋
材料：美國大杏仁20顆、牛奶243毫升(剛好1袋的量)、蛋黃4個、玉米淀粉5克、鮮奶油300毫升、檸檬汁30毫升、細砂糖40克
制作步驟
1、將鮮奶油隔著冰水用電動打蛋器高速檔打至原體積的1、5倍，然后放進冰箱冷藏;
2、將蛋黃打散，加入砂糖攪拌，邊攪拌邊篩入玉米淀粉;
3、把牛奶煮開，倒入攪拌好的蛋黃液中，攪勻后倒入鍋中，用中火煮約5分鐘，邊煮邊攪拌至像濃玉米粥的狀態即可熄火，晾涼備用;
4、將大杏仁用搟面杖搟碎;
5、往晾涼的濃稠蛋奶液中加入檸檬汁、鮮奶油和大杏仁碎拌勻，再將混合液倒入容器中(高度別超過6厘米)，放進冰箱冷凍，4小時后每小時翻拌一次防冰渣生成，以保證口感細膩。冷凍7小時后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
