提供熱能
L-鼠李糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
燕窩是一種純天然的食物，顏色都是象牙白，由于它是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液制成，所以就稱為燕窩，由于受到外界環境的影響，所以也有很多種類，比如市場上常見的血燕、白燕、紅燕等。服用燕窩以后能夠延年益壽、強身健體、防止各種疾病，是一種上等的補品。尤其是里面富含維生素、蛋白質、礦物質，這些被人體吸收以后能夠排毒養顏、健脾養胃。
雪燕主要是雪蓮花花蕊里面分泌出來的汁液加工而成的，是廣州一個酒家制作而成，其后就譽滿全國。由于它的外形晶瑩剔透、形似燕窩，所以就被人叫做雪燕?？墒谴蠹抑恢姥喔C的營養價值，卻不知雪燕也可以滋潤養肺、排毒養顏，跟燕窩的功效一樣都可以延年益壽，非常受到女性朋友的喜愛。
雪燕營養價值勝過燕窩 由于燕窩的歷史悠久，所以它的營養物質已經深入人心，可是雪燕后來者居上，已經勝過了燕窩的營養價值，它對于人體的療效非常大。里面含有珍貴的藥材，可以幫助人體美白保濕、清潤腸道、提高免疫力，尤其是適合男女老少服用，還可以幫助少兒骨骼的增長。所以雪燕的營養價值已經遠遠的超過了燕窩。
牛奶燉雪燕
材料
雪燕10克、蔓越梅20克、牛奶150毫升、冰糖適量。
做法
雪燕泡發好洗干凈備用，將泡好的雪燕和蔓越梅放入燉盅，放入隔水燉中，設置1小時。出爐后放入冰糖和牛奶即可。
雪燕燉雞蛋
材料
雪燕8克、土雞蛋150克、冰糖適量、涼開水適量。
做法
把雪燕放入容器中，加入適量冰糖和涼開水，放入鍋中蒸半小時后取出放至溫熱狀態。將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液。雪燕連冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌勻。撈出表面小氣泡，蓋上保鮮膜。把雪燕蛋液放鍋里面隔水蒸10-15分鐘，熄火后繼續燜10分鐘，取出后即可食用。
總結：看了文章相信你對雪燕已經有了比較深刻的了解了，雪燕其實和燕窩并不是一回事，它是從雪蓮花的花蕊里面分泌出來的汁液，經過科學的加工之后得到的補品。它的功效實在是太多了，可以消除便秘、保護肝臟、治療高血脂和高血壓，還能增強免疫力和幫助大腦發育。
