缺乏維生素B族的危害

　　維生素B族是人體組織所必不可少的營養元素，全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。人體缺乏維生素B族會出現一系列的身體毛病，對于孕婦和寶寶來說營養不容忽視，當身體出現了某些癥狀時，可參考以下的內容來判斷是否缺乏了某種B族維生素。

　　1、缺乏維生素B1

　　人體缺乏維生素B1時，膽堿酯酶活性過高，乙酰膽堿(神經遞質之一)大量破壞使神經傳導受到影響，胃腸蠕動緩慢，消化道分泌減少，食欲不振、消化不良等障礙，此外，缺少維生素B1還會得腳氣病、神經性皮炎等。

　　孕婦缺乏維生素B1，會導致食欲下降，還有可能導致寶寶出生后有先天性腳氣病。

　　嬰兒若嚴重缺乏維生素B1，會出現淡漠、抽搐、煩躁不安，甚至昏迷等神經癥狀;循環系統可表現為咳嗽、氣急、水腫、全身青紫;消化系統亦會受累，出現食欲減退、惡心、嘔吐等。常見癥狀表現為夜啼不止。

　　2、缺乏維生素B2

　　體內缺乏維生素B2時，易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等，皮膚對日光比較敏感，容易出現日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發紅發癢，在鼻子周圍有粉狀物出現。孕婦和寶寶需要重視維生素B2的補充。

　　孕婦若缺乏維生素B2，可能導致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機能障礙，引起嘴唇發紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎;會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈;陰道瘙癢;口腔潰瘍。孕婦缺乏維生素B2會影響鐵的吸收，不利于蛋白質、脂肪和糖類的代謝，可能會出現貧血現象。

　　哪些食物富含維生素B?

　　現代人垃圾食品吃得過多、只愛吃細糧、靠保健品來補充身體所需的維生素和礦物質……有時反而會適得其反。食物是補充礦物質和維生素的佳來源，只有攝入量不夠的時候才要靠保健品。日常生活中多吃下面這些富含維生素B的食物，有利于身體健康。

　　糙米

　　糙米口感不好而且不容易熟，所以很多人都不太喜歡吃。可是糙米的確是營養豐富的好東西，建議每周還是要吃三到四次糙米。

　　小米

　　小米不僅含有維生素B，還有磷等礦物質。關鍵是小米還可以養胃，在雜糧中算是口感比較好的一種。

　　雞蛋

　　雞蛋的蛋黃含有膽堿，正是我們需要的維生素B中的一種。每天吃雞蛋，可以補充蛋白質、鈣、磷等物質。水煮雞蛋或蒸雞蛋易被人體吸收，炒或煎次之。

　　肝臟

　　豬肝、雞肝等維生素B的含量也較多，不過肝臟是排毒的地方，購買時要極其小心，烹調時也要處理干凈。

　　結語：維生素是人體離不開的元素，我們在生活當中一定要保持營養均衡，千萬不可以偏食哦。如果經常偏食的話會使我們的身體不能正常運轉的，那么對于維生素b的作用以及功效有哪些?大家看了小編的介紹都知道了吧!