隨著社會的發展，生活水平的提高，健康長壽成了人們的追求，而我們國家也出了幾個長壽村，究竟他們長壽的秘訣是什么呢?是因為吃什么長壽嗎?下面我們就來為大家介紹一下90歲老人20年不生病的秘訣，看看吃什么可以長壽少生病。
國家級名老中醫胡教授今年已經90歲了，雖然他享受國務院特殊津貼，但現在還堅持在家給病人看病。雖然胡老是90歲的身體，但是這20多年也沒發過病!
這么厲害?他是怎么辦到的?
90歲的身體，30歲的心臟
兒媳李女士說，兩年前一次檢查，醫生贊揚胡教授“身體沒什么大問題，而且90歲的人還有30歲的心臟”。其實胡教授早些年也有冠心病，還有20多年的高血壓，曾經一度有眩暈癥，老伴也有20多年的心臟病。
對于這些中老年常見病，胡教授和老伴都不用西藥，而“用純中藥控制，20多年也沒發過病”。用中藥打成粉，然后裝在膠囊里面，每天服用，也不用每天熬藥，20多年了，效果很穩定，血壓等也很平穩。
“別看他90歲了，飯量跟我一樣大。”胡教授的兒媳李女士說，胡教授的食欲非常好、而且消化快，每天吃飯都用大碗，家人把飯、湯和菜都裝到他碗里，他也能吃完。
胡教授出身于老中醫之家，他的理論是“搞好伙食很重要，隨便吃可不行。伙食不搞好，身體就難搞好，尤其是高齡老人”。
對于飲食，胡教授家有四條原則
1.每日都不離湯
每天燉的湯還不重樣：淮山排骨湯、蓮子豬肚湯、鴨湯、雞湯、鴿子湯等等。
2.喜歡豆制品，尤其是豆腐
除了經典的湖南香干，油豆腐、水豆腐、魔芋豆腐都是常見菜。
3.不吃一點“死”豬肉
胡教授家的買肉原則是買貴點的、新鮮的，基本不碰臘制品，大家可以參考下。
