5、防治骨類疾病

　　對于不同的人群患上的疾病也是不同的，對于老年人和婦女而言易患上骨骼類疾病，尤其是骨質疏松。

　　對于該疾病人們會經常服用含鈣的保健品，這樣可以在較短的時間里達到補鈣的作用，但如果常吃這種鈣劑，易使人體出現異樣，如便秘。

　　除了以服用含鈣的保健品進行補鈣之外，不妨每天適量食用些含鈣的食物，而腐乳就是其中。

　　不要簡單的認為腐乳只含有菌類，其實它也含有大量的鈣，對于需要補鈣的人群是非常不錯的選擇!

　　吃腐乳的注意事項

　　腐乳的營養價值及對人的作用想必大家已經知道了，但不能因為這些而每天大量的食用它，因為只有適量的食用才能對人體健康起到促進作用，過量則有害。

　　1、適量服用

　　食用它的量是要根據科學標準的，一般正常大小的腐乳為10克左右，其含鹽量為2克，而人體每天食鹽量為6克，所以，人每天好食用2-3塊腐乳，過量食用易使人體攝取鹽量超標，對健康不利。

　　2、腐乳應該盡快食用完

　　一般市面上售賣的腐乳食用小瓶包裝的，一旦要食用它，好在短時間內食用完，因為它本身不含有亞硝酸鹽，但如果不保存好易產生對人體有害的亞硝酸鹽。

　　在食用它的時候好使用干凈的筷子、勺子，這樣避免有害物質的產生，人在食用的時候也是比較安全的。

　　3、低溫保存

　　保存腐乳的環境是相當重要的，對于沒有食用的腐乳好放置陰涼處保存。對于已經食用的腐乳好放入冰箱進行保存。因為腐乳遇到高溫很容易出現變質的情況。

　　結語：身邊諸多傳統的美食不單單只是味道好，其自身也含有較多的營養價值，對人體健康起到促進的作用，而腐乳就是其中一種。所以，如果自身出現以上的問題都是可以食用腐乳進行防治的，會有不錯的效果!

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