推薦營養(yǎng)菜肴
孢菇菜心花
主料
雙孢菇、油菜、西蘭花;
輔料
植物油、食鹽、香油、水淀粉、清水;
做法
1.口蘑洗凈，入開水鍋中焯水撈出待用;
2.油菜、西蘭花洗凈分切，然后焯水待用;
3.調小半碗水淀粉;
4.鍋入少油，小火加入菜心和西蘭花炒幾下;
5.快速加入清水和口蘑，再加入鹽大火煨1分鐘左右;
6.后加入水淀粉勾芡，出鍋前淋上香油擺盤即可。
點評
先洗后切、急火快炒，大程度避免炒制過程中的營養(yǎng)素流失，西蘭花是現(xiàn)在很推崇的十字花科蔬菜，被譽為“蔬菜皇后”，蔬菜與菇類共存，營養(yǎng)全面，味道鮮美，是春季家常菜的很好選擇。
生機盎然的春天，不如簡單的來點菇類，或者煲湯、或者炒拌，還原食物的本身味道，營養(yǎng)與美味共存。早春時節(jié)，來點不常吃的“菌菇”，給自己的生活增添一絲趣味。
結語：以上就是為大家介紹平菇防癌功效的全部內容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了平菇都有哪些營養(yǎng)價值及功效了吧，小編不僅介紹了平菇還為大家介紹了各種不同的菌菇食品，多吃這些多人體也是有很大好處的哦。
