農歷二月初二是龍頭節，又被稱作為“春耕節”、“春龍節”等，是中國傳統文化節日當中的一個。古人在這個節日當中往往會敬龍祈雨，讓上天保佑豐收。并且在這個節日當中有三種食物是盛行的，那就是面條、烙餅、餃子。那么這些食物對我們的身體健康來說有什么樣的好處呢?

　　一、面條

　　在這一天當中首先盛行吃的就是面條，并被稱之為“龍須面”。那么吃它對于身體來說有什么樣的好處呢?首先就是面條作為一種面食，特別容易消化不會對腸胃造成刺激，所以對于那些腸胃不好，還有就是想要養胃護胃的人群來說，吃它是你不容錯過的選擇。

　　還有就是在它當中含有的熱量比較低，但是水分比較多。所以吃了之后，沒有必要擔心自己會長胖，還有就是可以給身體補充水分。

　　第三點就是吃它能夠有效的分解脂肪，這樣就可以讓身體當中的胰島素保持在一個正常的范圍之內，從而使身體當中的血糖穩定。

　　那么面條的種類那么多，大家應該選擇吃哪種比較好呢?其實，像我們平時會吃的手搟面，大多數都是用小麥粉制作而成的，但是用雜糧做的面條，往往營養價值更好。打個比方來說，用蕎麥做成的蕎麥面，在它的營養成分當中，不光含有維生素B，煙酸，還有含有蘆丁。維生素B能夠保護肝臟，而煙酸與蘆丁則有降血脂以及軟化血管的作用，所以大家不妨試著吃一吃。

　　二、烙餅

　　烙餅這種食物不用小編多說，是很多人平時拿來充饑的一種食物，一般人群皆可食用。在吃它的時候可以搭配著蔬菜又或者是各種肉一起食用。并且對于烙餅本身而言，它里面所含有的營養成分也是比較多的，在它當中主要的成分就是碳水化合物、蛋白質還有脂肪。

　　對比把面粉進行炸、煮、又或者是烤的方式，烙餅里面所包含的營養成分還是比較齊全的。又因為在它當中含有比較多的油脂，所以對于患有糖尿病的人群而言，要少食用，而對于那些陽虛體弱的人群，你們適當的多吃一些，有益于減輕虛弱的癥狀。