空氣干燥的時候我們常常會有上火的情況出現，上火的時候很是痛苦，那么大家知道敗火的食物有哪些嗎，敗火的食物介紹又有多少，敗火的水果又有哪些呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　清熱去火的食物有哪些

　　1、清熱解毒類

　　菊花、黃瓜、番茄、板藍根、筍、青豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、百合。抗菌消炎作用，適用于各種實火證。

　　2、苦寒制火類

　　苦瓜,苦菜,厥菜,絲瓜,田螺,茄子,小米,蕎麥,兔肉,田雞等。可以寒涼之性化熱降火,多用于實火癥。

　　3、利濕瀉火類

　　冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麥,莧菜,甜瓜,赤小豆,黑魚,鴨肉,鯉魚,鯽魚,泥鰍,萵筍,綠豆芽,雞內金等。適用于各種實火癥候。

　　4、攻下實火類

　　黃連、黃芩、知母、香蕉、芹菜、土豆、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等。適用于短黃尿，干燥，腹脹等癥狀的厭食癥。

　　5、涼血斂血類

　　蓮藕,梨,荸薺,生地,木耳,黃鱔,糯米,藕粉,薺菜,玉米須,芒果,鰻魚,竹葉,白茅根,馬齒莧等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

　　6、甘溫除熱類

　　黨參,白術,白菜,荔枝,栗子,大棗,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窩,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,櫻桃,石榴,烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。

　　7、滋陰降火類

　　甲魚,海帶,紫菜,海參,菠菜,豬血,豬肝,紅塘,烏雞,南瓜,蛤蜊,銀耳等。多用于陰虛火旺,五心煩熱,潮紅盜汗,夜不能寐等癥。

　　8、補臟熄火類

　　黑豆、山藥、花生、牛奶、薏仁、銀耳、鴿子、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑樹等。適合各種火災因器官缺乏所致，不給予陽虛癥狀。

　　去火的食物與水果降火食物推薦

　　1、有效的降火食物

　　綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。

　　2、蔬菜中去火的有

　　苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。

　　3、水果中去火的有

　　西瓜、梨、香蕉、柚子、藕、柿餅霜、柑[ɡān]子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔;中性水果也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。