秋季養肝護肝的食物
秋天是慢性乙型肝炎的高發季節，攝入過多高脂肪、辛辣食物會加重肝臟負擔，引發問題。所以秋季預防肝炎很重要，我們可以從飲食方面入手，以下介紹的這些食物有養肝、保肝的作用。
1、蒺藜子
可改善肝陽上亢所導致的頭昏眼花，舒緩肝氣郁結所引起的胸脅不暢。
2、油菜
保護細胞膠原質及血管健康，其嫩花蕾和新發莖葉富含營養，益養肝。
3、高麗菜
含有多種抗癌成份，能促進腸胃消化功能及加速排泄體內廢物。
4、山楂
能消除油膩，及因吃太多肉類、脂肪所引起的消化不良，預防脂肪肝、高血脂。
5、白芍
具柔肝止痛、養血調經、止汗效果，改善肝氣不和所起的胸脅疼痛。
6、黃耆
能保護肝臟，防止肝醣降低，活血袪瘀防中風，利尿消水腫及腳氣。
7、紅棗
能緩和藥性，解除痙攣，有鎮靜及利尿功效，對疏肝解郁、調補脾胃有一定的效果。
要預防肝炎除了要注重環境、飲食、個人的衛生，避免不必要的輸血和注射，維持規律作息，不抽煙、熬夜、酗酒外，有些食材也有養肝、保肝的效果。
8、山藥
緩和輕微糖尿病，預防脂肪肝，增進抵抗力，防御肝病毒入侵。
