養生是每個人終生為之奮斗的事情，都希望能夠通過健康的養生方式來達到延年益壽的目的。生活中的很多人都在通過身體鍛煉或是食療的方法進行身體的保健。其實，在中醫理論中講究這么一個說法“藥食同源”，日常生活中的很多食物其實都有極好的藥用作用，對治療一些常見的疾病有良好的食療功效。那么，到底是什么食物發揮著神奇的效果呢?接下來，小編就為大家詳細的介紹一下!

　　一、哪物干吃效果好

　　談到養生的食物，大家應該都如數家珍，然而若提到食物干吃，是不是就不了解了呢?在我們的日常飲食中有很多食物干吃卻比熟吃發揮更好的食療養生效果，這一點也是很多人容易忽略的一個重要點。其中，枸杞子和橘子皮便是其中重要的適合干吃的養生食物。那么，干吃枸杞子和橘子皮到底發揮什么重要的養生效果呢?

　　二、干吃枸杞子的強大養生功效

　　有句俗話說的好：“一年四季吃枸杞，人可與天地其壽”，這句話充分說明了兩個重要的關鍵點。其一，枸杞子是四季的的常見食品，因此人們很容易獲得。其二，常吃枸杞子能很好的起到延年益壽的目的。那么，干吃枸杞對人們的健康有什么強大的好處呢?

　　提高防衰抗癌效果

　　其實，說起枸杞，很多人并不是很陌生，生活中也常將枸杞當做一種常見食物進行食用，然而其中很多人都只是將枸杞子當做泡茶的好“搭檔”，而忽略了枸杞可以干吃的這個事情，因而使得本身對人體有益的食物不能發揮其大的養生功效。

　　枸杞的性味甘平，在枸杞中含有維生素C和胡蘿卜素，這兩種物質能起到良好的抗癌作用，不僅如此，在枸杞中還含有一種重要的微量元素——鍺，這種物質能很好的對體內的癌細胞產生消滅的作用，因為對于治療癌癥發揮了重要的效果。所有說枸杞是一種極好的防癌抗癌的重要食物。