功效與作用三
①《本草原始》："白梅花清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱。"
②《百草鏡》："白梅花開胃散郁。煮粥食，助清陽之氣上升。"
功效與作用四
③《綱目拾遺》："白梅花安神定魂，解痘毒。"
④《飲片新參》："白梅花清肝解郁，治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃，止脘痛，頭暈，進飲食。
功效與作用五
1.治唇上生瘡：白梅花瓣貼之，如開裂出血者即止。
2.預稀痘疹：每年臘月清晨，摘帶露綠萼梅蕊一百朵，加上白糖，搗成小餅，令食之。
3.治咽部梗塞感(但無陽性體征)：綠萼梅二錢，橘餅二個。煎服。
秋季食用白梅花的好處
白梅花茶主要是以花冠來區分的，花冠為紅色者叫做紅梅花，花冠為白色者叫做白梅花。紅梅花相較于白梅花來說，花朵更大，花冠淡紅色，萼紅揭色，重瓣等。白梅花多用于藥。
1、白梅花味稍酸、苦澀但沒毒。能夠起到舒肝健脾、和胃、化痰的作用，對于咳嗽患者有很好的療效。
2、同時，也能有效清肝解欲、治頭痛病、減輕頭暈癥狀、刺激味蕾、有利于進食。
3、白梅花能夠治梅核氣、肝胃造成的疼痛、食欲不振等癥狀;其大的作用還是能夠幫助患者理氣、調理脾胃和梳理氣血的同時又不會傷陰。
白梅花禁忌
1、要想更好的治療肝胃痛，好將白梅花與柴胡、佛手等等材料搭配、效果會更好。如果是治梅核氣、要想徹底化痰郁結，也是需要加入半夏、苓等一起食用。
2、還有，我們平常不要只關注著白梅花的藥效價值，煲一些白梅花粥也能健脾養氣，對脾胃虛弱的人非常好。
白梅花的性狀
干燥花蕾，呈圓球形，直徑4～8毫米，基部常帶有小梗。苞片3～4層，褐色鱗片狀。苞片內有萼片5枚，淡黃褐色，微帶綠色，卵圓形，覆瓦狀排列，基部與花托愈合。花瓣5枚或多數，白色或黃白色，緊緊相抱。
