適用于高血壓、眼底出血、高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用。可改善食欲。

　　西紅柿中的黃酮類物質(zhì)有顯著的降血壓、止血、利尿作用。

　　西紅柿中無機(jī)鹽含量非常高，屬高鉀低鈉食品，有利于高血壓的防治。西紅柿中的B族維生素含量非常豐富，其中包括具有保護(hù)心臟和血管、防治高血壓的重要物質(zhì)蘆丁。

　　因此，西紅柿是高血壓、冠心病患者的食療佳品。西紅柿既可當(dāng)水果生食，也可當(dāng)蔬菜炒煮、燒湯佐餐等。

　　冬瓜

　　高血壓患者應(yīng)多吃冬瓜，冬瓜以其特有的清熱祛風(fēng)、消痰利濕、解毒寬胸、舒心益顏等功效，極受人們的寵愛。

　　冬瓜由外及里 , 從粉霜、瓜皮、肉質(zhì)層, 到瓢及瓜子都可入藥，甚至藤、葉和花都具有較好的藥用價(jià)值。冬瓜對(duì)高血壓具有明顯的降壓功效，是防治高血壓的絕妙蔬菜。

　　黃豆

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效。

　　山楂

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：現(xiàn)代研究山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。

　　蓮子

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，能養(yǎng)心安神，經(jīng)常食用可以提高記憶力，預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

　　玉米

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含維生素B6、煙酸等成分，能刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，玉米還有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，“三高”人群可多食。

　　鯽魚

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，不會(huì)給身體造成任何負(fù)擔(dān)，適合“三高”人群食用。

　　木耳

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)以及腺苷類物質(zhì)，能抑制血小板凝結(jié)，減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　胡蘿卜

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜含有槲皮素、山奈酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的高血壓人群吃了有控制血壓幫助的菜。現(xiàn)在不僅僅是老年人會(huì)有高血壓，年輕人也容易的了，平時(shí)就要多注意飲食還有要經(jīng)常的鍛煉身體，這樣才能不讓高血壓困擾我們。