辣椒葉也是可以減肥的，因為辣椒葉可以燃燒脂肪。可以消耗大約25%的卡路里。二檔辣椒在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中能阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法很簡單、方便，這是因為辣椒堿刺激了內啡肽和血清素的生產。

　　3、芹菜葉

　　一般人吃芹菜，總是先摘掉葉子，只吃芹菜莖。其實，芹菜葉有特殊的清香味道，富含鈣、鐵、鉀、維生素A和C，好吃又健康，丟棄了可惜!

　　很少人知道，芹菜葉中的營養成分高于芹菜莖。根據營養分析，芹菜葉的胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素C的含量是莖的13倍，維生素B1是莖的17倍，蛋白質是莖的11倍，并且鈣含量是莖的2倍以上。因此，吃芹菜葉對預防高血壓、動脈硬化、神經衰弱等，都十分有益。

　　骨類

　　骨頭營養勝過肉?你沒有看錯，的確是這樣。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數海綿狀的細孔，這里儲藏著豐富的營養。

　　如果你把豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較，會發現骨頭的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高于鮮肉。其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多;至于磷、鈣等微量元素的含量更是其它食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。

　　瓜皮果殼

　　1、獼猴桃皮

　　獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還對付葡萄球菌和大腸桿菌。

　　2、大蒜皮

　　研究發現，大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時候，其中抗衰老護心臟的苯丙素抗氧化劑就會白白浪費。在整個新鮮大蒜頭上淋上橄欖油，然后放入烤箱，與烤制食品同烤同食。

　　3、橘絡

　　不少人吃橘子時，在剝去橘皮之后，總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一干二凈。其實橘絡中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。

　　結語：看了本文的了解，你是不是有那么一絲絲的驚訝!原來我們平時認為毫無價值的東西，居然它們背后的學問有那么大!所以說，生活中的養生學問真是無處不在，一不小心，一個給身體保健的機會就沒有了。只要善于發現，身體健康不再是夢!