大家都知道蘆薈是天然有效的護膚產品，也因為培育成本低深受大家的歡迎。但其實蘆薈還可以作為食材來吃。在夏天每天攝入足夠的蘆薈可以減少身體對食物中的油脂的吸收，達到減重和排毒的目的，蘆薈中各種微量元素和礦物質對人體很有好處。

　　吃蘆薈的好處

　　吃蘆薈能夠健胃下泄

　　蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素是蘆薈中特有的成分，這些成分起著增進食欲、大腸緩泄的作用，是古今中外治療便秘有效的食物。即使非常嚴重的便秘，服用蘆薈之后，也能在8-12小時內通便。因為蘆薈大黃素會增加大腸液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢復失調的大腸自律神經功能，并且不會有任何副作用或藥物依賴性。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服后8-12小時即可排便。

　　服用蘆薈，能強化胃功能，增強體質，體質衰弱而失去食欲的病危患者，服用蘆薈也能恢復食欲。所以食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈。

　　吃蘆薈的時候要去皮千萬不要過量，針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈為主的健康飲食，由于蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素，勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。

　　吃蘆薈能治療糖尿病

　　蘆薈它本身還富含鉻元素，鉻元素相當于一個搬運工。人體細胞要靠胰島素把血糖運到細胞內變成能量，沒有了鉻元素，胰島素的工作效率會降低，使血糖升高。當身體因缺乏鉻元素而產生胰島素抵抗時，糖代謝就失去平衡。此時，肌體通過自身的調節作用，使胰島分泌超量的胰島素，促使血糖下降。胰島細胞超負荷運轉，終造成胰島功能嚴重受損，發生糖尿病。蘆薈里的鉻元素促進胰島素分泌、使血糖恢復正常。

　　當血糖恢復正常后，糖尿病并發癥自然得到緩解，還能促進新陳代謝，提高人體免疫力。除此之外，蘆薈還有提高肝功能、保護肝臟、抑制癌細胞增生、防治風濕病及關節炎等功能。

　　吃蘆薈能夠排毒

　　蘆薈的另一個重要作用便是顯著的“噬菌”作用。機體的免疫系統通過“噬菌”作用將體內的細菌、感染物和細胞死亡后的殘骸清除出去。一方面，免疫刺激劑具有噬菌作用，另一方面蘆薈在體內的解毒和清潔功能也具有噬菌作用。