瑪咖香芒玉龍蝦
運用傳統烹飪技術，享受高品質健康生活。
瑪咖營養價值豐富,屬藥食兩用型植物，其藥性溫補，卻對人體沒有任何毒副作用，瑪咖具有極高的營養價值和藥理價值，瑪咖中的瑪咖烯和瑪咖酰胺具有調節人體激素分泌的功效;芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A含量占水果之首位，具有明目的作用;芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
食材食譜熱量：16(大卡)。
主料：芒果1份，活蝦仁1份。
方法/步驟
1把一個芒果切成兩半，掏出其中的芒果切段，盛放到杯子里;
2兩半芒果皮掏空留殼，留作造型使用;
3脆炸粉里加入瑪咖粒，加適量鹽，適量水攪拌均;
4放入活蝦仁裹上脆炸粉;
5待鍋里的油熱，放入活蝦仁油炸至金;
6起鍋盛入芒果殼里;
7盛放芒果的杯子擺放到盤子上方。
