8.辭清
吃薏米紅豆粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。
9.除饑
吃薏米紅豆粥能夠充實人的口腹，讓饑餓感馬上消除。
10.消渴
吃薏米紅豆粥能夠讓人喉吻沾潤，干渴的感覺得以消除。
11、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
12、增強食欲，補充體力
生病時食欲不振，清薏米紅豆粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。
13、防止便秘
稀飯含有大量的水分，平日多喝薏米紅豆粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
14、預防感冒
天冷時，清早起床喝上一碗熱薏米紅豆粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。
15、調養腸胃
胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。
